很多年前都廣東有吃過港式雞煲火鍋，就一直對這類的火鍋，念念不忘
。
這次來深圳玩，好友帶熊寶來品嚐道地的港式火鍋，果然味道依舊迷人，還是好好吃呢
。
港式火鍋的吃法，是先把鍋子的雞肉配米飯吃掉，肉吃一半後，再加入高湯來煮火鍋。
和在台灣吃火鍋的方式很不一樣，熊寶覺得每一種火鍋，都各有各地特色，偶爾來嚐鮮也不錯的選擇喔
。
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※ 嘆記新派港味雞煲-店鋪介紹。
↓ 店鋪位置在巷弄的底端，需要稍微找一下。
當天是先去附近的"奈雪的茶"買手搖飲料，再過來用餐的。
外觀裝潢也挺復古的，蠻有濃濃港式風情的特色。
↓ 店鋪總共有兩層樓，當天一樓都滿桌了，我們就被安排到二樓用餐。
二樓的座位區也布置的挺漂亮的，沒想到來吃火鍋，裡頭的裝潢可以這麼文青。
這次來深圳，讓熊寶蠻驚豔的，深圳市區的商店都比多年前來，又更先進了。
不愧是中國的創新開發城市，這兒活力滿滿，到處生氣蓬勃，貨幣在這兒流動非常快速~
↓ 店內提供的充電寶機器，如果手機沒電要充電，可以用微信付款，租借充電寶喔。
↓ 一旁的擺飾。
復古的電風扇和電視機等等，現在的3C用品都不長這樣了~
↓ 吃港式雞煲火鍋的方法，第一次來用餐的朋友，可以先參考一下。
※ 嘆記新派港味雞煲-餐點品嚐心得。
↓ 桌上已先放好碗盤，上桌後，阿姨很快就會來幫忙到熱茶。
這家餐廳的服務還不錯，親切又有禮貌，而且桌邊服務很勤呢，讚。
☆ 紙巾 2元。
↓ 來中國的餐廳用餐，都沒有提供免費的衛生紙~
這邊紙巾是採使用者付費的，一包就是2RMB，也就是10元台幣啦XD
☆ 嘆記招牌雞煲(大份) 168元。
↓ 大份的招牌雞煲，肉非常鮮嫩，而且醬汁好濃郁~
把熱和上面的蔥段、香菜炒一炒後，先吃雞肉配白飯。
味道真的很不錯，單吃雞肉就覺得廚師功力很不錯，而且肉的份量很多。
☆ 生菜 12元。
↓ 點了一些配料，等等要來煮雞煲火鍋~
☆ 芝士魚豆腐 28元。
↓ 這個內餡有起司，等等煮熟後再吃，裡頭會爆漿喔!
☆ 烏龍麵 12元。
↓ 朋友的烏龍麵，也是挺好吃的，不過一份就要12RMB，其實不算太便宜。
但這款烏龍麵真的比較Q彈，有點像是讚岐烏龍麵的口感。
↓ 雞煲的雞肉吃的差不多後，服務人員會過來幫忙加入高湯。
然後熊寶與朋友們，就準備把火鍋料那些，都丟進來煮一煮。
又是一大鍋熱騰騰的美味鍋物啦，鹹鹹的雞煲醬汁和高湯融合後，湯頭真的很不錯。
↓ 加點蔬菜一起吃，生菜很鮮嫩，和雞煲火鍋很搭。
☆ 花膠雞湯 36元。
↓ 單點的雞湯，這甕也是非常好喝。
裡頭有滿滿的雞肉，湯很濃郁，喝完整個人都暖起來了。
↓ 最後的結帳單是RMB278元，一個人大約是450台幣左右~
以上就是今天的港味雞煲美食分享啦，有興趣的朋友，下次來深圳玩，也可以試試看喔!
那就分享到這邊啦，我們下篇美食文章見囉，掰掰一
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【餐廳資訊】
【 嘆記新派港味雞煲(中心城店) 】
地址： 福華一路怡景中心G層西下沉廣場外街街尾(近奈雪)
營業時間：
電話：0755-2868-2108
備註：地鐵1/4號線 會展中心站B出口 步行320公尺
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