2020年7月21日 星期二

【台中北區美食】成石鍋物隱身山西路巷弄間一個人的涮涮鍋,必吃石頭鍋加鮮蝦,出示本文來店用餐送肉品六選一!內附詳細菜單介紹。伊比利豬、板腱牛、起司牛奶鍋、新鮮蛤蜊、冰淇淋吃到飽。

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阿囉哈,我是熊寶小榆,大家今天過的好嗎?

暑假到了,大家有想好要去吃什麼美食了嗎?

最近正好拿到振興卷,可以好好利用一下優惠活動,去大吃特吃一番。

在台中北區山西路這邊,開了一間新的小火鍋店,他們家也有振興卷的活動。

趁著優惠去吃,真的可以省很多,全家大小揪一揪來吃,爸媽省時又方便。

 

成石鍋物優惠資訊請參考以下

一、現在來店消費,滿$398元就可以參加摸彩活動(最大獎是整單NT10元)。

二、使用振興券再加碼贈送好禮六選一,可兌換券梅花豬/雪花牛/花枝漿/蛤蜊/30元蔬菜/30元火鍋料(限下次使用)!

三、另外還有在看熊寶小榆文章的讀者,文末有讀者們的專屬優惠活動喔,請參考文末資訊。

△ 以上活動不可合併使用,並『成石鍋物』保有活動最終解釋權。

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※ 成石鍋物-店鋪介紹

↓ 『成石鍋物』的位置就在山西公園的正對面。

隱身在巷弄之間,以住宅區為主,附近最大的地標是曉明女中。

隔壁有一家彩卷行,吃完火鍋可以買樂透,中獎了記得和我說唷XD

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↓ 經營『成石鍋物』的老闆和老闆娘兩個人都相當年輕,也是熊寶小榆目前看過最"誠實"的老闆。

人超親切、又是很努力白手起家在打拼的年輕人;店內舉辦的活動很多,來店用餐會贈送客人好禮,非常大方

雖然目前只有新開幕半年,評價還沒有累積很多,但值得大家來給年輕老闆創業鼓勵澎場一下。

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◎ 店鋪座位區

↓ 店內的布置都是老闆手工親自弄得,氣氛讓人覺得很居家溫馨。

座位區很多桌,每一桌都是使用獨立的電磁爐,是一人一鍋的小火鍋。

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↓ 牆面上還有畫框和公仔的布置,公仔大多都是海賊王的卡通角色耶!

來吃飯還可以欣賞一下老闆的收藏物;但仔細一看,居然有一隻孫悟空,混在裏頭XDDDD

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◎ 自助區

飲料、醬料、冰淇淋是自助式的

飲料提供的是店家自製茶香紅茶,味道很濃。

醬料都有用小蓋子蓋好,沒有小蚊蠅,衛生維持的很好。

冰淇淋是明治冰淇淋旗下的品牌Sucre,三種口味也都很少見,值得試試。

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※ 成石鍋物-餐點品嚐心得

↓ 今天來吃一人一鍋的涮涮小火鍋套餐組合,喜歡一人一鍋的,感覺比較乾淨衛生。

成石鍋物』的餐點品項真的有很多,光是鍋底就有九種,肉品海鮮也超多可選。

鍋底的口味有麻辣鍋、南瓜牛奶、牛奶鍋、現炒石頭鍋、藥膳鍋、海味滿滿鍋、叻沙鍋、泡菜鍋....等等。

聽了老闆的詳細介紹,決定今天來吃『石頭炒嫩雞 NT238元』、『牛奶伊比利豬 NT338元』!

每一鍋都有附基本的菜盤,和白飯、冬粉、王子麵、雞蛋四選一;冰淇淋和紅茶是無限享用,吃完真的很飽

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↓ 將將,上菜的速度真的好快,而且餐點的擺盤也好漂亮。

沒想到在巷弄之間的火鍋餐廳,也有好品質的店鋪呢。

加上老闆和老闆娘都很親切,蠻適合小家庭、親子們一起前來品嚐。

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◎ 火鍋菜盤

↓ 一鍋一份的菜盤。石頭鍋和牛奶鍋的菜盤不同,牛奶鍋菜盤會多一片起司喔!

菜盤裡頭有各種新鮮的蔬菜,還有超級好吃的芋泥貢丸,這個煮熟後,裏頭的芋泥會爆漿

火鍋料的熊熊片看起來好可愛喔,不能吃兔兔很殘忍,那就改吃熊熊吧

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↓ 牛奶鍋的菜盤,和基本款菜盤一樣,但有多了一片起司。

這個要先加到牛奶鍋裡頭,煮熟後會多了起司的濃郁香氣唷。

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◎ 鍋底-牛奶鍋

↓ 湯底是滿滿的牛奶,還有一塊奶油耶,好酷喔!

加入菜盤裡頭的起司下去煮,會變得鹹鹹香香的。

喝起來有一種"可口乃滋"的餅乾味道,湯頭比較容易有飽足感的XD

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◎ 鍋底-石頭鍋

來店必吃的現炒石頭鍋

這鍋上桌後,會現場炒洋蔥和菇類,以及肉品爆香,最後再加入高湯,湯頭會很好喝

蠻喜歡這款石頭鍋的湯頭,味道真的很香,剛炒好的湯頭味道和煮了其他食材,會有不同層次感。

高湯的部份如果不夠,也可以再加湯,味道煮久了也不會變淡,整體還蠻濃郁的喔。

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↓ 搭配石頭鍋的嫩雞肉,這是帶骨帶皮的。

石頭鍋的肉品,還有梅花豬、伊比利豬、雪花豬、板腱牛可以選。

最推薦嫩雞肉下鍋炒,肉質會很嫩不怕煮久會柴

熊寶小榆推薦可以點石頭嫩雞鍋,再單點梅花豬/雪花牛肉來涮,吃完更飽足喔。

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↓ 如果有想要拍照的人,可以先跟老闆說!

拍完照之後,老闆再來現場料理爆炒石頭鍋~~~~嘿嘿

現炒的石頭鍋味道真的超級香的,他會先加大量洋蔥和菇類去炒香,

再加入帶骨帶皮雞肉去爆香,有雞肉會讓石頭鍋更鮮,最後加湯就完成囉!

湯的部份喝起來有洋蔥的甜,還有麻油的香氣,香中帶點雞肉的鮮味,像是清爽版麻油雞湯的味道

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↓ 滿滿的新鮮雞肉,這個真的很香,而且湯頭變得超級濃!

喝了一口就覺得湯頭的味道很鮮,先喝純粹雞湯,等等再加青菜、火鍋料去煮。

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◎ 肉品-伊比利豬

↓ 切得非常厚實的伊比利豬,這樣一盤吃完真的很飽!!!

伊比利豬的油花分布很均勻,肉質真的不錯,和平常吃的梅花豬真的不一樣。

如果想吃好一點的肉品,可以挑選伊比利豬試試看唷~ 不用沾醬料,原味吃好好吃。

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↓ 這樣滿滿一盤,都快比臉還大了。

加到牛奶鍋的湯底涮一涮,豬肉需要涮到全熟才可以吃唷。

肉品燙熟後不會柴,而且咬起來厚度很夠,口感很有嚼勁又扎實。

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◎ 肉品-安格斯板腱牛

↓ 和伊比利豬的肉品份量都一樣,這樣滿滿一盤好澎派。

油花比較不會像雪花牛那麼肥,這款肥瘦剛剛好,涮起來也超好吃。

而且肉品的厚度也很夠,吃完真的很有飽足感呢~

KEN說板腱牛很好吃,和平常去的百元小火鍋吃到的肉質是不同的。

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↓ 這盤板腱牛的份量也有比KEN的臉還大耶。

如果很愛吃肉的人,還可以另外再單點肉品,現切肉品88元起。

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◎ 海鮮-鮮蝦(一份六隻)

↓ 上桌的時候,看到這個擺盤就覺得很美~

而且蝦子下面有冰塊,讓蝦子能保持鮮度,還沒有馬上要吃也沒關係。

成石鍋物』的石頭鍋加蝦子下去煮也超好吃,變成有點像是麻油蝦的火鍋味道

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↓ 仔細一看蝦子好新鮮呀,蝦頭剛放到石頭鍋煮,就流出滿滿蝦紅素耶!

蝦子和石頭鍋真的很合,麻油香氣跟蝦子完美融合,讓蝦子鮮味流到湯裡,

喝起來好鮮,而且蝦子的肉很彈牙,蝦肉本身吃起來肉質很緊緻喔。

加入新鮮的板腱牛,這一鍋也吃得太豪華了啦,有雞有牛又有蝦

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↓ 石頭鍋裡頭的雞肉很嫩,因為加了蝦子的精華,讓湯底喝起來超有層次感的。

帶點大蒜和洋蔥的鮮,讓火鍋料和蔬菜煮起來特別好吃呢

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◎ 海鮮-蛤蜊

↓ 這是今天玩抽獎的時候抽中的禮物

老闆說抽獎的禮品,和菜單上單點的份量都是一樣的。

蛤蜊加到湯裡頭會讓湯變得很甜,喜歡蛤蜊的朋友,一定要加唷!

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◎ 附餐-白飯&冬粉

↓ 附餐有四種可以選一個,今天選白飯和冬粉各一。

醬料的部分雖然有舀取,但沒有用到很多,因為湯底本身就有鹹度,

加上肉品本身原味就很好吃,沾醬倒是不太需要用很多~~~~XD

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◎ 甜點-冰淇淋

↓ 三種口味都吃吃看,每一種都好吃!

特別是紅豆的口味,裡頭是有紅豆的顆粒耶。

吃起來不會太甜,吃完甜點真的會很飽~

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※ 成石鍋物-詳細菜單&優惠活動

↓ 文末的地方,也附上詳細的菜單提供給大家參考。

若菜單有變動,請以『成石鍋物』FB粉專的公告為主→ https://www.facebook.com/chance22988698/

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 平日商業午餐的優惠

梅花豬和雪花牛火鍋是一百五十元的優惠。

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 滿$398就可以參加摸彩活動

現場的禮物有五折、八折、第二鍋半價、鮮美海鮮或現切肉品⋯等等。

最大獎是整單10元的活動馬上抽可以馬上用喔!!!!!

然後老闆有把10元挑出來放在上面,可是熊寶小榆還是沒有抽到

今天抽到的獎品是蛤蜊一份,這個也不錯,個人覺得有比火鍋料或蔬菜都好~XD

等你們來試試手氣啦,祝大家抽到超級大獎『整單10元』唷。

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 熊寶小榆讀者們的專屬好康

文末好康,只要出示本篇文章給店家,就可以下方好禮六選一的活動唷,每一鍋可以換一次

熊寶小榆覺得兌換梅花豬和雪花牛都不錯,光吃肉就可以吃很過癮,而且是不限時都可以用喔。

△ 以上活動不可合併使用,『成石鍋物』保有活動最終解釋權

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 那以上就是今天的用餐心得啦~

熊寶小榆覺得石頭鍋+蝦子,是個超讚的組合,推建大家可以試試看

最近有想吃個人小火鍋的朋友,也可以來試試看『成石鍋物』。

幫助今年才新開幕的店鋪,也能順利的度過疫情,振興一下台灣的經濟。

那就分享到這邊,我們下篇文章見囉,掰掰一

 

 

 

 

 成石鍋物  

 地址:台中市北區山西路二段109號

 營業時間:11:00~23:00(星期二休息)

 電話:04 -2298-8698

 Facebook粉專: 成石鍋物 

 備註:

 

 

 

 

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