2020年8月9日 星期日

【美食分享】啤酒類『酒精與飲料』的品嘗心得與超商啤酒推薦,便利商店、全聯、家樂福、量販店購入。(炎炎夏日消暑聖品.超商酒類飲品.甜酒.雞尾酒.水果酒.台啤.百威啤酒.SUNTORY.sapporo)

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在家小酌的習慣一直都有,KEN喝啤酒的速度,也比兔子跑步還要快~

那熊寶就來幫忙彙整成一篇啤酒品嘗心得文,分享給大家,哪些是必喝必買的口味吧!!!

本篇以《啤酒、雞尾酒、水果甜酒》為主的品項,

沒意外的話,也會慢慢持續更新下去唷,請多加關注支持本篇~

 

 

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各大廠牌啤酒飲用心得/推薦星級(滿分五星)

 

 

↓   法國可倫堡濃烈白啤酒(左)  SUNTORY三得利精釀愛爾蘭淡啤酒(中)    Grand Kirin精釀啤酒IPA(右)

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  法國可倫堡濃烈白啤酒 (銀色瓶裝7.2%)

喜好度 4.5  顆星 /5顆星。酒精濃度7.2%。 售價NT$79元(7-ELEVEN獨家販售)。

一樣有1664白啤特有的香氣,不過尾勁多了點vodka的酒精味,相較起來1664系列還是比較順口。

 

 三得利精釀愛爾蘭淡啤酒(藍色瓶裝)

喜好度  3  顆星 /5顆星。酒精濃度6.5%。售價NT$59元。

一喝下去明顯的果香衝出,接著而來的是明顯的柑橘味,但是尾勁有一點苦澀。

 

   Grand Kirin精釀啤酒IPA(紫色瓶裝)

喜好度 1.5 顆星 /5顆星。酒精濃度4.5%。售價NT$59元

 一開始喝下去有一種微微啤酒花的味道,但很快伴隨著像鐵鏽的苦味會冒出來,吞下去後苦味還會在嘴巴殘留。

P.S. IPA指的是「India Pale Ale」,是印度淡色艾爾啤酒。

 

 

 

 

↓     艾丁格小麥白啤酒  艾丁格小麥黑啤酒 ERDINGER

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  艾丁格小麥白啤酒(米白色瓶身) 

喜好度 2.5  顆星 /5顆星。酒精濃度5.3%。售價NT$120元。

酒精的味道偏重,不過沒有苦味,沒什麼尾勁。
 

 艾丁格小麥黑啤酒(咖啡色瓶身)

喜好度 4  顆星 /5顆星。酒精濃度5.3%。售價NT$120元。

有一種焦香味,不會苦,喝起來氣泡很綿密,一樣沒什麼尾勁的味道。
 

 

 

 

 

↓    葡萄牙SAGRES薩格爾啤酒   比利時豪格騎士啤酒 PRIMUS 

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 葡萄牙SAGRES薩格爾啤酒( 紅色瓶身)

喜好度  3  顆星 /5顆星。酒精濃度5%。

有種淡啤酒的感覺,沒什麼香氣,也不會說很苦,沒什麼特色的感覺,說不上特別好喝卻也不會難喝。
 

 

 比利時豪格騎士啤酒( 白綠瓶身)

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度5.2%。

蠻順口的,尾勁苦味才會比較明顯,氣泡感算明顯,喝下去有一種爽口的感覺,可惜香氣普通,整體算好喝。

 

 

 

 

↓     美國百威啤酒 Budweiser

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美國百威啤酒( 紅色瓶身)

喜好度 顆星 /5顆星。酒精濃度5%。售價NT$36元。

喝下去有一種微微的香甜味,沒有什麼苦味,且有一種微微香氣,喝下去很柔順的感覺,非常順口

 

 

 

 百威金尊啤酒, 金色,4.2%

一如百威口感, 不會有嗆辣感很順口,也沒有什麼苦味。

比起百威有多一點麥的味道,氣泡感還算強烈,但我覺得比起來比較喜歡一般百威香氣比較吸引人。

喜好度 4.顆星 /5顆星。酒精濃度4.2%。

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↓     德國圖靈格特優啤酒THURINGER &  挪威冰雪啤酒DOUBLE ICE

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  德國圖靈格特優啤酒喜好度 2.5 顆星 /5顆星

酒精濃度4.3%。 

沒什麼香氣,微苦的口感,氣泡普通,價格還不算便宜,有點像比較不苦的台啤,不會特別去買的一款啤酒。

p.s 因為瓶身漂亮多半顆。

 

  挪威冰雪啤酒(藍色)喜好度 顆星 /5顆星

酒精濃度4.5%。 售價NT$63元(全聯9/5前特價39.5元)。

喝下去有種很冰涼爽口的感覺,雖然沒有太多香氣但是非常順口,尾勁也不會有苦味,非常適合夏天大口暢飲的一款啤酒。

 

 

 

↓    韓國海特hite extra cold啤酒

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  韓國海特extra cold啤酒 (白色瓶裝4.5%)

喜好度 2 顆星 /5顆星。酒精濃度4.5%。 售價NT$42元。

一喝下去有點強烈氣泡感,但是消散的很快,隨著出現一些苦澀味,不算是特別爽口;尾韻的苦味我沒有很愛。

p.s. 因為是韓國啤酒,少了半顆星星....

 

 

 

↓     台啤爽啤酒

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  台灣爽啤酒

喜好度 4 顆星 /5顆星。酒精濃度3.5%。

標榜雙啤酒花,沒有經典台啤的那種苦味,喝起來偏甜,沒有太多氣泡,是順口清爽的飲品。
 

 

 

↓     海尼根啤酒 Heineken

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  海尼根啤酒(荷蘭啤酒)

喜好度 4 顆星 /5顆星。酒精濃度5%。

算偏強烈的氣泡跟特殊的香氣,辨識度很高;

不過比起來算比較苦一點的啤酒,一開始偏苦但尾勁還好,會越喝越好喝。

建議一定要趁冰冰涼涼的時候飲用唷。

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↓  傑克丹威士忌可樂(Jack DANIEL's), 玻璃瓶,黑色液體,4.8%。

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 就是威士忌跟可樂套再一起的飲料,沒喝過的人第一口會被威士忌的口感嚇到,

但其實可樂把烈酒強烈的口感給衝掉了,第三口開始就會覺得蠻好喝的;

一開始是威士忌的味道,然後後端變成可樂的味道加上微微的烈酒感。

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度4.8%。

 

 

 

 

 


  紐西蘭Macs黑帽子啤酒, 黑色玻璃瓶,4.8%。

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初期口感偏辣,有一點微苦, 不過尾勁就沒苦味了, 沒有什麼特別香氣的感覺, 氣泡感也還好。

算中規中矩的一款,如果喝泥市面啤酒,家樂福特價可以買來喝。

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度4.8%。

 

 

 

1664法國可倫堡白啤酒, 綠色,玻璃瓶,5%。
最愛的啤酒之一,喝下去有一種很香的味道沒有什麼苦味,然後隨著剛好不會太嗆,

但又不會太微小的氣泡感,然後尾韻開始出現果香,伴隨著一種很清爽的感覺,好喝!

喜好度 5 顆星 /5顆星。酒精濃度5%

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 思美洛SMIRNOFF ICE, 透明玻璃瓶, 白色液體,5%。

產地澳洲 著名的經典調酒,萊姆的味道很重蓋掉了伏特加的味道,

蠻像喝檸檬氣泡果汁,酸酸甜甜的很耐喝,屬於清爽的雞尾酒,蠻容易一口一口一下就喝完一罐。

喜好度 4 顆星 /5顆星。酒精濃度5%

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↓   德國5.0頂匠精釀啤酒(左)  德國5.0金色狂歡小麥啤酒(中)    德國 5.0紅誘惑拉格啤酒(右)

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 德國5.0頂匠精釀啤酒(黑紅黃)

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度5.0%。

一開始喝下去有點苦苦的,但第二口就比較順口了,不過尾勁會有一點點像鐵的味道。氣泡不算綿密,適合大口飲用。
 

 德國5.0金色狂歡小麥啤酒(黃色)

喜好度 4  顆星 /5顆星。酒精濃度5.0%。

跟12的啤酒口感很像,比起來比較甜一點,氣泡比其他兩款明顯,如果三款裡面要選的話選這一款比較好喝。

 

 德國5.0紅誘惑拉格啤酒(紅色)

喜好度 2.5 顆星 /5顆星。酒精濃度5.4%。

苦味比起三色包裝的多,尾勁的苦味比較明顯,也沒什麼氣泡,沒事不用特別買它。



 

 

↓     Pilsner urquell 皮爾森歐克啤酒

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 Pilsner urquell 皮爾森歐克啤酒(綠色/捷克啤酒)

喜好度 3 顆星 /5顆星。酒精濃度4.4%。

有一點強烈,氣泡豐富,口感偏苦,尾勁也是偏苦,蠻大人的一款啤酒。

 

 

 


↓    guiness醇黑生啤酒, 黑色罐裝, 4.2%。

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 強烈建議倒出來喝,會從奶茶色慢慢變成黑色,

然後上面有一層超綿密的泡泡,香氣算OK,

喝起來沒什麼苦味,不過尾勁趨於平淡,喝到最後會有點無趣的感覺,平常想換換口味喝可以嘗試。

喜好度 3 顆星 /5顆星。酒精濃度4.2%。

 

 

 

 

 

↓   白嘉士伯醇滑(Carlsberg), 底綠色,4.8%, 馬來西亞。

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氣泡感蠻綿密的,有種像薄荷的香氣,喝起來難涼爽的很特別,

苦味感不重喝起來很順口,不過尾勁就篇比較平淡一點。

喜好度 4 顆星 /5顆星。酒精濃度4.8%。

 

 

 

↓  柏克金-黃金拉格 紅色, 4.9%。
雖說是拉格啤酒,但是喝起來並沒有特別清涼的感覺,有一點苦味,但特別的是偉靜卻不會很苦:

氣泡感還好,也沒什麼香氣,感覺是比台啤好喝一點的啤酒這樣。

喜好度 3 顆星 /5顆星。酒精濃度4.9%。

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↓  (ESTRELLA DAMM BARCELONA 1876), 紅色。

 目前還躺在冰箱ing.....

喜好度 ? 顆星 /5顆星。酒精濃度?%。

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↓  OETTINGER Super Forte8.9 / Schwarz 1516

 紅底黑線條,德國歐廷格黑啤酒,4.9%。

第一口會有一種像咖啡那種濃濃的味道,不會很強烈,

香氣算普通,氣泡比想像中的少,但是我覺得比健力士有味道點。

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度4.9%。

p.s.另一瓶被姊姊A走了,沒有開箱到,無法寫感受心得。

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↓  藍色神泡, 三得利頂級愛爾啤酒,6%。

 如同表示香氣很濃厚明顯,第一口下去甚至有點甜甜的感覺,

氣泡感覺其實不強烈,但是非常綿密;尾勁比較平淡,適合慢慢品嚐。

喜好度 4 顆星 /5顆星。酒精濃度 6%。

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↓  丹麥皇家經典啤酒, 丹麥皇家經典啤酒,4.6%。

 咖啡色鋁罐裝,有一種淡淡焦味的,有點偏淡的感覺,氣泡算普通沒有很綿密,

沒有太突出的香氣,雖然不嗆口,但是尾勁有點酸酸的感覺,個人不太喜歡。

綠色鋁罐裝,皇家丹麥皮爾森啤酒, 氣泡不強也不綿密,但喝起來算清爽,

沒有什麼苦味也沒有什麼酸味,喝起來像很淡的啤酒,但喝多了卻有一點點的負擔感,優勢就是價格便宜適合夏天喝。

喜好度 2.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 4.66%。

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↓  singa beer勝獅啤酒, 白底金色獅子,5%。

口感跟氣泡算強烈,香氣還好不算多,尾勁有一點特別的味道,不過不會苦。不過我個人覺得尾勁有一點偏酸。

喜好度 2.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

 

↓  麒麟淡麗green label, 白底綠字,4.5%。

氣泡中等,喝起來很順口,比起來算清淡也不會苦,香氣也淡淡的,算是很夏天的酒,不過尾勁有輕微的酸感。

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

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↓  麒麟一番搾啤酒, 黃色鋁罐裝,5%。

算順口,苦味中等,尾勁平順不會回苦,氣泡感還行,中規中矩的一罐啤酒;不過CP值來說麒麟bar比較高。

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

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↓     SAPPORO頂級生啤酒(711限定)還有送限量啤酒杯

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SAPPORO頂級生啤酒

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度5.0%。售價NT$89元。

711限定的手打生啤,限量送玻璃杯,熊寶立刻買了兩杯~

生啤上頭的泡沫非常綿密且細緻,啤酒部分喝起來不會苦澀,自然淡雅的麥香,清爽冰涼很好喝耶!

 

 

 

 

↓  7Premium The Brew 啤酒, 藍色罐裝,5%。

  第一口喝下會感覺麥味非常濃郁,第二口喝下去後香氣就會開始冒出來,

但氣泡感覺中等,也沒有什麼尾韻也不會有苦味,但我感覺比較沒有那麼爽口;

是一款中規中矩的啤酒,感覺就是下班可以順手買來喝的那種。

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

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↓  雪山啤酒, 藍色鋁罐裝,4.5%。

 氣泡微量,清淡行的啤酒,前面味道有一點微微像葡萄酒的微酸,

香氣輕微,不過尾勁算清爽,也算是夏日型的啤酒!

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 4.5%。

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↓  臺虎啤拿可樂達, 藍色鋁罐裝,2.5%。

這款調酒加了鳳梨跟椰子,不過一開始會有一種蠻衝突的苦味道,

後面才有鳳梨的味道,因為有加蔗糖,所以尾勁倒不會苦。我個人比較喜歡另一款。

喜好度 2.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 9.9%。

 

↓  臺虎長島冰啤, 黃色鋁罐裝,9.9%。

調酒加了啤酒花,檸檬味道很明顯,酸酸的有點像加強版的檸檬口味的冰火,

不過因為有加蔗糖有一點偏甜,但檸檬還是很適合夏天飲用,是個適合夏日飲用的調酒。

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 9.9%。

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↓  德國黑公爵金牌啤酒 綠色鋁罐裝,4.9%。

這款皮爾森啤酒氣泡感很綿,倒在水杯中喝會看到大量氣泡,

喜歡綿密氣泡口感的會很加分;不過喝起來,沒有什麼香氣。

開頭有些許麥味感,但尾勁卻有一點苦澀感會留在口中。

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 4.9%。

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↓  烏克蘭歐寶龍經典啤酒 黑色鋁罐裝,6.8%。

這一款比起其他的歐寶龍啤酒,明顯濃郁很多,

氣泡感算中等,香氣也還好,但是喝下去有一點焦糖的感覺,啤酒花的氣味也比較明顯,

可能濃度比較高一點的關係,喝起來比較有辛口的味道,尾韻也比較有酒精感。

喜好度 2.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 6.8%。

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↓  烏克蘭歐寶龍金牌啤酒 ,黃色鋁罐裝,5%。

香味比起綠瓶的烏克蘭歐寶龍淡啤酒反而淡一些,

而喝起來的味道的確比較重一點,有一種米味,但不至於到難入口,氣泡感則比較弱一點。

苦澀味在中後期會比較明顯,而且飲用過成中會有一種特殊的味道,比起來個人比較喜歡綠瓶的烏克蘭歐寶龍淡啤酒。

喜好度 2.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

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↓  烏克蘭歐寶龍淡啤酒, 綠色鋁罐裝,4.5%。

這款的拉格淡啤酒剛開始喝的時候,覺得算濃香氣也算明顯,

甚至有一點蜂蜜味,氣泡感則普通, 意外喝起來的口味蠻順口的。

不過喝到後面,個人覺得苦味有一點越來越明顯,但是氣味算獨特,

算是蠻值得嘗試看看,搞不好會喜歡上這口感,而且美聯社買好入手!

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 4.5%。

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↓  燕京啤酒原漿白啤, 白色鋁箔包裝,4.5%。

氣泡感比想像中多一點,不過不算到濃密,

一開始下去其實有種明顯的苦味,反倒是到尾韻才有點麥香,

但很快的也就淡掉了。個人覺得這款啤酒唯一好處大概就是價格便宜吧。

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 4.5%。

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↓  紐西蘭, Steinlager東京乾燥啤酒, 白色鋁罐包裝,5%。

包裝看起來還以為是日本啤酒,沒想到居然是紐西蘭出的。

打開聞起來沒什麼香氣,也沒什麼氣泡,但是喝下去一股微微的香味才會跑出來,然後尾韻會有一點微微淡淡的麥味。

感覺是一款很標準的拉格啤酒,會想大口大口的喝下去。

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

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↓  比利時 彬宣精釀蜂蜜啤酒, 黑色玻璃熊包裝,8.5%。

開瓶後有一點淡淡的蜂蜜味道,而且氣泡會一直湧現,算是濃密氣泡口感的啤酒,

雖然是蜂蜜口味但其實不會太甜,尾韻因為濃度比較高的關係反倒有一點辛辣感跟苦味,

算是適合男生喝的蜂蜜啤酒。如果喜歡甜一點的就比較建議金色三麥那種。

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 8.5%。

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↓  澳洲toohey艾爾啤酒, 黑色玻璃瓶紅色標籤一隻鹿頭,4.4%。

其實這款算黑啤酒,氣泡感其實不強烈,不過有很濃郁的香氣,甚至有點紅棗焦糖的香味。

喝下去很順口,沒有什麼苦味甚至有一點甜甜的,沒什麼尾勁頗像淡啤酒算順口。

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度 4.4%。

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↓  金色三麥精釀啤酒,黑麥啤酒口味,5%。

焦糖香氣明顯,氣泡感中等,第一口下去會出現濃濃的麥香,然後慢慢才出現焦糖、咖啡的味道,

尾韻才有一點點輕微啤酒花的苦味,但不會影響順口程度,很好喝的一款黑啤!

喜好度顆星 /5顆星。酒精濃度 5%。

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各大廠牌水果雞尾酒飲用心得。

推薦星級(滿分五星)

 

 

↓  三得利 微醉雞尾酒碳酸汽水 三得利 微醉雞尾酒草莓

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 三得利 微醉雞尾酒碳酸汽水(藍色瓶身)

喜好度3.5顆星 /5顆星。酒精濃度4%。售價NT$47元。

就是冰淇淋汽水加點酒精,有甜味但不算太甜,

酒精味不會明顯,覺得喝汽水太無聊的時候可以選這一款,

蠻像氣泡酒的味道,化學味道比較少,喝起來比較正常一點。

 

 

 三得利 微醉雞尾酒草莓(紅色瓶身)

喜好度 3 顆星 /5顆星。酒精濃度3%。售價NT$47元。

偏甜,有古早店舖草莓口紅糖的味道,女生會喜歡的雞尾酒味道。

喝起來有點化學草莓糖漿的氣味,但也不會到很難喝,比較像水果酒。

 

 

 

↓  三得利 微醉雞尾酒加鹽西瓜 SUNTORY HOROYOI ほろよい

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 三得利 微醉雞尾酒加鹽西瓜 (藍色瓶身)

喜好度 3 顆星 /5顆星。酒精濃度3%。售價NT$49元。

有一點點糖漿味道,甜甜的很像小時候吃過的某種糖果。

不會有太多伏特加的味道,也沒有明顯的鹽巴味道,

除非想嚐鮮才會買的口味,平常的話就買白色沙瓦口味比較好喝。

 

 

↓  三得利 微醉鳳梨 SUNTORY HOROYOI ほろよい

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 三得利 微醉冰鳳梨 (夏日限定)

喜好度 3.5 顆星 /5顆星。酒精濃度?%。售價NT$49元。

甜度比較高一點,喝的時候可加點冰塊,讓甜度稀釋一下。

鳳梨的甜味和香氣都很濃郁,這款夏天喝很適合!

應該是目前喝了搖曳系列中,除了白色沙瓦口味,第二名喜歡的

 

 

 

↓     台啤深葉啤酒(微醺系列)

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台啤深葉啤酒

喜好度 3 顆星 /5顆星。酒精濃度3.0%。售價NT$35元。

茶香味非常濃郁,有點偏甜,女生會喜愛的味道,

感覺不到什麼啤酒味,比較像是一種微氣泡阿薩姆紅茶飲品
 

 

 

↓     台灣龍泉啤酒(水果吧-水蜜桃)

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台灣龍泉啤酒 水果吧 水蜜桃

喜好度 3.5  顆星 /5顆星。酒精濃度2.5%。

水蜜桃香氣濃郁,喝起來偏甜帶有一點化學味道,

水果香有蓋過酒味,不會有太大的苦澀感,比較適合女性飲用。

 

 

 

 

↓     IKEA啤酒

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 IKEA啤酒- 有機northlands,瑞典經典瓶裝淡啤酒(透明瓶身)

喜好度 3  顆星 /5顆星。酒精濃度4.7%。

其實喝起來,就跟經典台啤一樣的味道,但有比較不苦一點。

 

 

 IKEA啤酒- norrlands瑞典經典瓶裝啤酒(暗褐色瓶身)

喜好度 3  顆星 /5顆星。酒精濃度5.3%。

喝起來比另一款(有機northlands)辣一點,氣泡感覺也比較強烈;

不過味道偏淡沒有什麼香氣, 尾勁雖然不算苦,但多喝幾口苦味就開始明顯了。

屬於嚐鮮可以購入,但不會一直買來喝的一款啤酒。

 

 


 

 

 

     綜合整體評分 推薦可以購入  

✅  美國百威啤酒( 紅色瓶身)    顆星 /5顆星

✅  1664法國可倫堡白啤酒(綠色玻璃瓶5.0%)   顆星 /5顆星

✅  法國可倫堡濃烈白啤酒 (銀色瓶裝7.2%)    4.5  顆星 /5顆星

✅  百威金尊啤酒(金色罐裝)   4.5  顆星 /5顆星

✅  德國5.0金色狂歡小麥啤酒(黃色)    4  顆星 /5顆星

✅  艾丁格小麥黑啤酒(咖啡色瓶身)    4  顆星 /5顆星

✅  挪威冰雪啤酒(藍色)   喜好度 顆星 /5顆星

✅  SAPPORO頂級生啤酒    顆星 /5顆星

✅  台灣爽啤酒    4 顆星 /5顆星

✅  海尼根啤酒(荷蘭啤酒)   4 顆星 /5顆星

✅  白嘉士伯醇滑(Carlsberg)   4 顆星 /5顆星

✅  藍色神泡 三得利頂級愛爾啤酒      4 顆星 /5顆星

✅  思美洛 SMIRNOFF ICE    4 顆星 /5顆星

 

 

 

( 持續更新中ing )

 

 

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