上個月底和KEN一起到博多一幸舍用餐。
因正巧手邊有張KEN同事提供的折價卷可以使用說
其實從日本回來後，就一直心心念念日本的拉麵，
目前心中最好吃的還是一蘭拉麵嚕，這間博多一幸舍還是無法超越呀~~
(忽然想起，要趕快準備分享今年到日本自由行關於拉麵的食記...)
呼，趕緊來看看當日食用心得吧
由於當天來是平日下班客人還蠻多，不過還是馬上就入做了
騎機車來的車位算蠻好找蠻好停的，
但汽車的話就要碰碰運氣找停車格了喔~~
一進店門口就有拉麵菜單可以先參考~~
外面也有提供奉茶給等待的客人喝。
一進餐廳就是開放式廚房，立馬可以看到煮拉麵的師傅囉
師傅都蠻有活力的說，馬上一句日文歡迎光臨問候
店內也走溫馨明亮路線，當天看到的客人幾乎也都是家庭為主呀
入座後服務人員會給一張菜單讓客人填寫要哪款拉麵
拉麵的口味還有配料也都可以依個人的口味自由搭配
和在日本一蘭拉麵時好像唷，入座後也是會有一張這種菜單
小榆今天點了博多清新豚骨拉麵。KEN則是點博多濃厚豚骨拉麵~~
湯底選普通*店員說會比較鹹，不過個人覺得也還好~~可以接受的
桌上擺放一些配料罐~像是大蒜還有辣椒等等
後來只有事實證明大蒜只有比較好吃，辣椒小菜實在太辣了XDD
博多濃郁豚骨拉麵 $230
這一款濃郁拉麵顧名思義湯頭比較濃嚕
不過，話說除了很濃郁外，還有一股特殊味道
(那個味道是在你一入店時就可以聞到的，但也說不上是啥的味道就是嚕)
濃郁拉麵基本搭配的小菜是木耳喔~~~
蔥還有叉燒則是基本大家都會有的，除非你選不要嚕
還可以試試看加入大蒜，味道會更重~~
大蒜壓扁後加到拉麵，自動就和湯融合了
加點的糖心蛋$30
蛋的裡面是半熟的，吃拉麵果然就是要配上一顆這樣的溫泉蛋才好吃呀
不過一個要三十塊真的有點貴貴的呀
博多清新豚骨拉麵$230
這款清新豚骨的湯頭，我和KEN一致認為清新的比濃郁那款好喝說
味道自然蠻多的! 完全去除了那個 一入店就會聞到的味道(真不知怎形容XD)
而且湯的顏色看起來超乾淨。
基本的配菜是筍乾喔，這一款就沒有木耳了
如果想吃得人可得自己再加點嚕~~~
我加點的糖心蛋則是上桌前就已經先擺好在拉麵哩了
整碗但起來很彭湃耶
筍和台灣一般台式口味的非常不一樣，台式比較會有juicy的感覺，
但博多得吃起來比較有筍"干"那種脆感，調味也比較沒那麼多。
麵的口感是偏細長那種，小榆是選較硬的口感，但並不會很硬唷
很順口一口接著一口吃掉。分量完全剛剛好~吃完好飽喔
叉燒好吃，但並沒有到很厚也不會太薄嚕
喜歡吃肉的朋友，另外可以在加50加點叉燒
小榆覺得拉麵的精華叉燒一定要有的，
尤其這種瘦肉搭配溫熱的熱湯一口吃下，真的非常滿足。
一碗來個好幾片叉燒肉也覺得不會膩呀~~(無肉不歡)
在拉麵裡的溫泉蛋，不知是有泡在湯裡的關係嗎
中間蛋黃部分比較熟的感覺，可是也是很好吃呀~
只是我比較喜歡不熟多一點XDD
這次來的主要目的!就是這兩張招待卷(太感謝KEN同事的贊助哩)
吃一碗拉麵換一款小菜
博多一口餃子(五顆)$80
每一個炸得都很金黃可口的樣子耶!!!
可是他的SIZE真的就是一口。
非常迷你，大小大概就是我得食指前兩節唷
桌上有博多特製餃子醬，和餃子搭配起來實在天衣無縫
雖然只有小小一口，可是真的超好吃的
餃子的內餡完全很入味，搭配酥脆的外皮真的不錯耶
(心中OS:是不是日本餃子都這麼好吃呢?)
博多炸雞塊(三塊)$80
不得不誇讚一下這雞塊也是好吃的不得了
雞肉炸得多汁，外皮也不會太油膩~很適合當下酒菜呀XDD
只可惜他就只有三個就要八十元，
這一盤實在無法滿足我(好險當時已經先吃完拉麵，肚子九分飽狀態吃這雞塊)
每塊炸雞塊裏頭可是非常扎實的，每一口都很吃到雞肉多汁口感
而且是現炸的都要等一下下唷，建議想吃還是在點拉麵時就先點好比較好。
菜單分享如下
拉麵
小菜
整體心得，雖然拉麵並不是目前吃過最好吃的。
不過博多的小菜真的還蠻不錯吃，只是稍微偏貴了些。
另外拉麵比較推薦博多清新豚骨風味這款喔，口味比較適合個人
[店家資訊]
博多一幸舍拉麵竹北店
電話 03-657 2860
地址 新竹縣竹北市縣政二路245號
營業時間 11:00–22:00
交通 機車汽車可
延伸閱讀
[食記]竹北~La kaffa六角咖啡，推輕食早午餐/無線上網/有插座有沙發
[食記]竹北。Relax下午茶之旅。六角咖啡La Kaffa三訪
[食記]麥當勞@1955美式培根牛肉堡。McDonald竹北店。家樂福1F。
[食記]TORO 賞 和食|竹北店。日式料理大快朵頤好滿足。
[食記]竹北@畫盒子藝術餐廳|二訪。推多人分享餐，推鹹蛋超人對打蝦兵蟹將天使麵。
[食記]肯德基。新口味。美墨辣魅咔啦雞腿堡。醬味海苔脆雞。紅豆抹香蛋塔。
沒有留言:
張貼留言